Si eres amante del café, seguramente te has preguntado alguna vez si vale más la pena comprar café en grano o café molido.
Aunque ambos entregan ese aroma irresistible que nos enamora cada mañana, existen diferencias importantes que influyen en el sabor, la frescura y el tipo de preparación.
En esta guía te contamos cómo elegir la mejor opción según tu estilo de vida, tu máquina de café y lo que buscas en cada taza.

Café en grano: frescura y control total del sabor

El café en grano es la elección favorita de los baristas y de quienes disfrutan del ritual completo de preparación.
Al moler los granos justo antes de preparar tu espresso o prensa francesa, se preservan mejor los aceites aromáticos y compuestos volátiles, responsables del sabor y aroma del café recién hecho.

Ventajas del café en grano:

• Mayor frescura y aroma.
  

• Permite ajustar la molienda según el método de preparación.
  

• Ideal si tienes un molinillo o una máquina con molino integrado.
  

• Permite explorar distintos perfiles de tueste y origen.
  
  

Desventajas:

• Requiere un molino o máquina con molinillo.
  

• Demanda un poco más de tiempo en la rutina diaria.
  
  

Si te gusta personalizar tu experiencia y disfrutar del café en su máxima expresión, el café en grano es para ti.

Café molido: conveniencia personalizada y sin complicaciones

El café molido, en cambio, es perfecto para quienes valoran la rapidez y la comodidad.
Ya viene listo para usar y no necesitas equipamiento adicional, por lo que es ideal si preparas tu café con cafeteras de goteo, moka italiana o prensa francesa.

Ventajas del café molido:

• Listo para usar, sin necesidad de molinillo.
  

• Ahorra tiempo en la rutina diaria.
  

• Gran variedad de tuestes, orígenes y mezclas listas para disfrutar.
  
  

Y en Mercado del Café, puedes elegir la molienda exacta para tu método favorito.
Cuando compras cualquier marca de café molido, puedes seleccionar entre las siguientes opciones:

• Percolador
  

• Filtro o goteo
  

• Prensa francesa
  

• Moka italiana
  

• AeroPress
  

• Espresso
  

• Turco

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Así garantizas que el café llegue perfectamente molido para tu cafetera, manteniendo el sabor, la textura y la intensidad ideales.

Desventajas:

• Pierde aroma más rápido una vez abierto.
  

• No se puede modificar el tipo de molienda después de recibirlo.
  
  

Si prefieres la comodidad sin renunciar al sabor, el café molido personalizado de Mercado del Café es tu mejor aliado.

Cómo elegir según tu máquina de café

Si tienes una máquina espresso manual o automática, el café en grano te permitirá ajustar la molienda y lograr una extracción perfecta.
Si usas una prensa francesa, una moka italiana, una AeroPress o una cafetera de filtro, puedes elegir el café molido con la molienda indicada para ese método.
Y si prefieres la experiencia más simple, las cápsulas compatibles son una excelente alternativa.

En Mercado del Café, cada método tiene su versión ideal, y tú decides cuánto control quieres tener sobre tu preparación.

No existe una opción universalmente mejor.
El café en grano resalta los matices y aromas para quienes disfrutan del proceso, mientras que el café molido ofrece practicidad y consistencia para quienes buscan una taza rápida y perfecta.

En Mercado del Café, encuentras ambas alternativas:
desde el equilibrio clásico de Café Caribe, el carácter italiano de Caffè Vernazza, hasta la propuesta sustentable de Café con Sentido.
Y lo mejor: puedes pedir tu café molido con la molienda ideal para tu método favorito.

👉 Explora nuestra selección de cafés en grano y molidos personalizados en Mercado del Café y elige la molienda perfecta para tu próxima taza.